等到郝师傅开始拉面的时候，李清嘉借着背篓的遮掩拿出小番茄洗干净，再打了一个鸡蛋，切了葱花和番茄预备着。等到鸡蛋煎的黄灿灿的时候捞起来，再把番茄放进去，用铲子压碎成汁，留一半起来，又放进去几块大的番茄，翻炒两下就把鸡蛋倒进去。
锅里的汤汁一下就被鸡蛋吸满了，正好郝师傅的面也捞上来了。她把番茄炒蛋盛在上面，把刚刚留出来的番茄汁铺在上面，只放了点盐调味，再点缀上葱花。
红的黄的绿的，煞是好看。
“大功告成，张掌柜，可以端上去了。”她早就知道张掌柜站在一旁了，她就不信了，前世征服了那么多宅男宅女的番茄炒蛋征服不了一位挑食的小少爷。
“走开走开，你们笨手笨脚的，还是我来。”招财一早就候着了，等李清嘉说大功告成的时候，机灵的先端在自己手上，跟着其他厨师的拿手菜一起端上去。
“丫头叫什么名字？”张掌柜这时候才蹲下身来，平视李清嘉问道。
“回张掌柜，我叫李清嘉。”她看张掌柜的态度就知道这事儿成功的概率有八成了。
“你刚刚手里那个红彤彤的是什么菜？”他确定，当了掌柜这么多年，他还没见过这种菜。
“这个啊，叫番茄。”她随手又拿出两个来，一个给张掌柜，一个给大福哥，看到郝师傅眼巴巴的眼神，她双手一摊：“实在对不住，郝师傅，最后两个了。”
张掌柜刚刚也尝了一块，可是还没吃出来是什么味道就没了，这会儿拿到手里，小小的一个，红彤彤的，看着就喜人，有点舍不得吃。
那边大福早就迫不及待了，一口一个：“掌柜的，好吃，又酸又甜。”
张掌柜脸色一抽，什么形容词，还又酸又甜。还是要他自己尝尝。
后厨里，所有人都眼巴巴的看着张掌柜，就等着他说出个具体的味道了，结果他嘴巴张合了半天才说出：“好吃。”的话来，厨师们好不失望。
暗自嘀咕：“张掌柜的形容还不如大福呢。”心里却又好奇，这又酸又甜到底是个什么味道？
“李姑娘，这边请。”张掌柜神色一顿，立马摆出态度，把她请进雅间。
“张掌柜不用客气，要是不嫌弃，就叫我清嘉吧。”她知道张掌柜的意思，可是这该做的小还是有必要的。
“诶诶，好。你也别叫张掌柜了，见外，就叫我张叔吧。清嘉丫头，你这怎么卖？”张掌柜混这一行这么久了，看她的态度就知道她的主意，当下放心不少。
“张叔，说实话，这个还是我偶然间发现的，数量不多。”谈生意嘛，当然是怎么珍贵怎么来。而且她也没说错，她手里确实只有一株，还不知道能不能扦插成功呢。
“这个番茄只能做这一个菜？”张掌柜想的更远。菜虽然难得，但更重要的还是成品。