姜云手起刀落,被烤糊的鸭翅膀和鸭腿根部就这样剁了下来丢到一旁,再看整只鸭子,由于刷了两遍蜜汁的缘故,呈现出美丽的红亮色泽,散发着迷人的香味。
把鸭子剖成两半,鸭腹里的大料等全部取出来丢到一旁,姜云拎着菜刀,开始给烤鸭片皮。
蒋婆婆看的眼睛直抽,不得不摇头,“姜丫头,你这刀工,真的得练。”
姜云清咳一声,这个还真没办法,刀工就是熟能生巧,她练的着实不多。
鸭皮烤的又薄又脆,和鸭肉一起被一片片的片下来,姜云把事先做好的面饼和甜面酱摆在碟子里,旁边还有一小碟黄瓜丝,然后把片好的鸭肉摆在盘子里,旁边配着一碗熬好的浓稠的小米粥。
“小四,帮我把这些送给程峤。”
小四端起盘子跑的飞快。
等到他回来的时候,大家围着桌子坐着开始分吃烤鸭,而姜云正在处理鸭架。
鸭架剁成块,锅里放油下葱姜爆香,然后鸭架倒进去煸炒,最后撒入洋葱香菜和椒盐,就是一道新菜。
姜云就烤了这么一只烤鸭,没办法给其他的兄弟们都分上,杨哲树最近几乎废寝忘食,而司寒依旧只能喝小米粥,最后聚在一起吃饭的就姜云带着四个孩子,岳宁小四还有小七,老林头不喜欢和大家一起吃饭,蒋婆婆为了陪他都是单吃。
这饼是蒋婆婆烙的,展开在手上巴掌大小,里面铺上两块鸭肉,配上一小撮黄瓜丝,再涂点儿甜面酱卷起来,一口咬下去,外面饼皮柔韧,里面黄瓜丝脆嫩,更妙的是烤鸭,鸭皮薄脆,鸭肉紧实,再搭配着甜面酱,绝对是味蕾的享受。
姜云自己吃了一个之后,就专心给三个孩子包,连最小的姜四娃,她不敢让他这么直接吃,把鸭肉撕的小小的喂他。
吃完饭之后,姜云收拾干净了,就往程峤那里去了。
她看到小四收回来的碗碟都空了,显然程峤是都吃了的,就是不知道他是明知道自己没胃口硬吃的,还是真的觉得不错才吃完的。
也不知道杨哲树到底什么时候才能弄出司寒身上那毒的解药,也好让程峤能早日回到从前那样。
一个高大壮实的男人被试药折腾的看着瘦了不止一圈,程峤不心疼,姜云都要心疼死了。
“程峤。”
程峤原本靠在那里闭目养神,闻言睁开眼睛,就要站起来,姜云连忙过去轻轻按住他,“我知道你现在动一下都疼,别站起来了。”
“烤鸭很好吃。”