第142章第一个团圆年
小火多炖一会儿,猪肚炖软烂了更好咀嚼。
至于猪头肉,直接配上卤料包,放在锅里慢慢卤着就行。
趁这个工夫,姜姝开始调制做韭菜盒子的馅料。
她的自留地里已经种上了各种青菜,去自留地里割了两把韭菜,然后又泡了些粉丝。
将韭菜清洗好,切成细碎的小段,和切碎的粉丝混在一起,然后和猪油渣一起拌匀。
馅料调好之后,接下来就是揉面团。
姜晏在旁边帮不上什么大忙,但他还是想出一份力。
虽然做饭他不会,但烧柴火确是会的。
锅里炖着猪肚汤还有卤猪头肉,他还得时不时的往灶子里添些柴火。
姜姝将韭菜盒子包好,然后上平底锅贴上。
没一会儿,韭菜盒子的香味就飘出来了。
姜姝先煎了几个,煎熟之后先给姜晏递了两张过去,“哥,尝尝好不好吃。”
姜晏笑着接过。
尝到姜姝煎的韭菜盒子,姜晏连连点头道,“嗯,好吃!我家小姝的手艺真不错,做的东西一个比一个好吃。”
听到亲哥的夸赞,姜姝笑道,“哎,也不知道以后谁能这么幸运,娶上我这么漂亮还能干的姑娘。”
“哪有人这么夸自己的,臭美。”姜晏有些好笑的对姜姝说道,不过一想到妹妹以后肯定是要嫁人的,他的心里就忍不住升起一阵酸楚。
作为亲哥,他觉得没有哪个臭男人能配得上自己的好妹妹。
往后小妹如果真要处对象,谈婚论嫁,他一定要擦亮眼睛,帮她好好把把关。