一小🕏锅🌇冷水加冰糖烧开,加入红茶,继续烧煮。
不过一会儿🅱,锅⛵🞰里的水就从无色染成了红棕色。
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关于茶叶,宋菱烟比较喜欢的是绿茶🕫和红茶。
老家多丘陵,偶尔山上会有野茶🝩树出现,宋菱烟👙一直记得外婆会在春天去山上采摘那📺些茶树新鲜的嫩叶。
采摘好的叶子🙀🗦在铁锅里翻🐋♸炒,捻起一小撮嗅闻。
冰红茶当💿然少不了柠檬,切成两半的柠檬捏出汁液倒入锅中。
宋菱烟一共挤了四个,此外,还切片了一🐦些柠檬,加入锅中熬煮。
放入锅中的🅱柠檬都是洗干净的,切成了薄片。
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待这些红茶冷却后,也装🐋♸瓶,想喝🅴的时候加上冰块,这不就是冰红茶了🝤🍃吗。
宋菱烟把锅拿了下来,放在旁边安置,新拿出一👙口锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好的面被宋菱烟切成一小块一🝩小块,这些面剂子要经过松弛后搓成长条,最后扭成麻花的样子🎊。👸🍩
锅热烧油,不用⛵🞰太热,偏低温大🝩约150-160℃放入。
白色的面剂🅱子在油锅里待一段时间就会变🐦色膨胀漂浮起来。
大概要在油锅里滚个十五六分钟。
捞出来的麻花放在盘子里,宋菱烟要继续炸下一锅了。