小鸡炖😗🁞蘑菇就没什么说🍣🌑头了，但是松鼠鳜鱼是真🍽🍣的有点意思。
年夜餐桌上，总会有条鱼，寓🄅意🞴😗“年年有余”。来个隆重点的鱼菜吧，江南名菜“松鼠鳜🌙鱼”。虞罂在得福满楼吃过松鼠桂鱼，酸酸甜甜开胃的很，不光是孩子，连大人都是很爱这个口味啊！
做法呢，是将鳜鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干，然后各种配料洗净备用，一手用⚸抹布按住鱼身，把鱼头切下，一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。
割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再😎⛶斜剞，深至鱼皮⛎🙎成菱形刀纹，之后用料酒，精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。
再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉，炒锅用大火烧☨热下油，烧至八成热时，先用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上这样可以把切了花刀🍶🌤的鱼肉先定型。再把将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。
再将🞵鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中，鱼头也入油锅炸成金黄🕭🌲色入锅炸时用筷子按压鱼头让其下巴部位展开定型。
把炸好的装上鱼头和鱼肉拼回成整条鱼的形状，头部和尾部要翘起，之后将番茄酱放入碗内😚🁾加鲜汤，糖，香醋，酒，六月鲜酱油，湿淀粉拌成调味汁。
锅内留油少许，放葱段煸香捞🄅出加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁炒熟，下调味汁用大火烧浓后，淋上麻油，起锅浇在鱼身上即成。
就是因为步骤繁多，才是真的麻烦的很，总耐😎⛶不过好吃罢了🁑🅈。
又有段时间没见到玄清了，总觉得好像是不是人又衰老了一些，虞🖧罂也不知道是不是自己的错觉，玄清脸上本就不年轻的面庞好像又多了几道🜬🅎皱纹，又更深邃了些，大约是有东西没放过他吧。
“来了啊？”最近倒是有段时间没见玄清，虞罂只觉得有些不知⚆🏅道的感觉。
其实🞵世人都不知道有的人为他们奉献了什么，而是一如🄲🁟既往的什么也不说，就那样肆意挥霍着别人的心👎🇲🜟血，心血来之不易。
虞罂想到那个和尚的故事了，镇上有一个少女，有了身孕，父母逼问少女，孩子的父亲是谁。少⚀🎕🐾女被逼无奈，说孩子父亲是附近庙里的一位高僧，孩子出世后，这家人抱着孩子找到了高僧。
高🞙僧只说了一句：“这样子啊！”便默默地接下孩子。
此后，高僧每天抱⚴🕨着孩子挨家挨户讨奶喝。小镇里炸☨开了锅，说什么的都有🕭🌲。高僧被人指指点点，甚至辱骂。
一年后，少女受不住内心的煎熬，承认孩🙤🌕⚠子的父🍽🍣亲是另一个人，与🖧高僧无关。
少女及家人🗠惭愧地找到高僧，看到高僧很憔悴，但👩🚨孩子白白胖胖。少女满心愧疚。高僧淡淡地回了一🅝句：“是这样子啊！”便把小孩还给了少女。
高僧被冤枉名声扫地，却始🙷🏅终不辩解，为什么呢？
因为高僧说：“出家人视功名利禄为身外之物。被人误解于我毫无关系。我能解少女之困，能拯救一个小生命就是善事。当我们被误解时，会花很多的时间去辩白。但没有用。没人会听,没人愿意听。人们按自己的所闻、理解做出判别，每个人其实都很固执。他若理解你，一开始就会理解你，从始至终的理解你，而不是听你一次辩白而理解，与其努力而痛苦的试图扭转别人🉀的判别，不如🇪默默承受，给别人多一点时间和空间。🀫省下辩解的功夫，去实现自身更久远的人生价值。渡人如渡己。