起油锅☾六成热度就放入花椒和大料,等香味出来,再放入🇹🝚葱姜继续翻炒,然后拿双筷子把葱姜都挑了出去。
倒入切好的肉块,一直炒出水份,直到翻炒的肉有七八😊成熟了,盛出冷却,然后就可以一层盐一层肉的开始腌制🀥⚤了。🌅☓
翠花让叶尘儿把每块肉都要沾满盐,然后再一🙑层一层的叠放在新的🛶♕坛子里,自己拿起叶尘儿带来的猪板油,洗干净放入锅中熬油。
将熬出的猪油倒入刚才腌制咸肉里,直到淹没位置,然后拿了油纸把坛口封严实:“闺女,这坛肉你可以吃🚬🖜一年都不会坏。”
翠花又将剩下的猪油和油渣🄶分别装在两个⛜🛍🛄碗里,递给了叶尘儿。
叶尘儿不知道腌制个猪肉还要起油锅,心里实在过意不去:“南南妈妈,这些猪油和油渣就给你们⛘吧🏕🚀。”
翠花笑眯眯的拿出🁢一个篮子,将坛子和碗都放了进去:“🇹🝚闺女,我们家🖟📷今年有半头猪呢。”
叶尘儿更加难为情了,严小南走💢📤了上来:“走,我送你回去呗。”
叶尘儿连忙点头,太尴尬了。
翠花知道严小南想要上山了,连忙拿出棉袄给她穿上:“别🎯疯太久了,早点🌖回来吃饭。”
严小南抱了抱翠花:“妈妈放心吧。”
送🆖🏧🜛叶尘儿到了知青🁢点门口,严小💢📤南转过几个弯直接上山了。
中南感觉到了严小南的气息,连忙带着他⛜🛍🛄的狼崽子过来了,严小南🛶♕一看,好吧,又生出一批了。
狼崽子围着严小南叽里咕噜的,那副想要求抱抱的样子愉悦了💆严小南。
严小南直往山顶跑,小狼崽子兴奋了,连忙撒开小短腿追了上去💶🖘💹,它们还以为严小😔🁅南跟它们玩呢。
严小南先到温泉边泡了一个澡,流水声催眠了严小南,😊闭上眼睛享受着大自然赋予的福利。
虎大王在山顶嚎了几声,那是呼唤严小南。
严小南笑了,肯定是虎大🜅⛚🚺王🄶又逮到了狍子,狍子肉可要比猪肉好吃多了。
看到严小⛹🟖南直往山顶跑💗👽,中南想了想,转身离开,他也要抓几只野鸡野兔🆇填饱肚子比较要紧。