鱼翅捞饭?我捞你妹啊!忽地,中年老板、总经理🐱二人脑海中🗛🜐🁕顿时浮现起了这么一个想法……
“行!☎就这个鱼翅捞饭吧!”不理🞒会另外两人,向笑天微微点了点头说道。[]
“不行!”
“不要啊!”
话音刚落,中年老板、总经理🕢两人突然说道。🜕🂃🌄
虽然跟向笑天之间又矛盾,但是这两人,却也不能眼睁睁的看着世界上最最极品的一只🙌鱼翅毁在这上面啊!
鱼翅捞饭,实际上,向笑🉤天本人对此也非🄍🟠🞤常的了解🐱。
可以说,这道菜是整个滨江市的中高档酒店当中必不可少的一种食🙿🐍⚐物,基本上是一些企业高管、企业🃴🜂家平常在外的“快餐”一类的食物。
就好比是普通人眼中的🌍♠盖饭一样,鱼翅捞饭,同样是有钱人眼中的快餐。
鱼翅捞饭🄥⛎,是香👜港二十世纪七八十年代经济起飞时产生的名菜,据说,当人们吃完鱼翅后,往往将盘中的🛄🙵🎭滋汁弃之不用,实在可惜。
于是厨师便尝试用“📙🛍🛋滋汁”与🕢米饭拌匀着吃,这就有了“鱼翅捞饭”。
甚至在香港,许多人都说“天天鱼翅捞饭”就是形容日子过得好得不得了。“鱼翅捞饭”是市民👼🎈对富贵生活的一种评价。
当然,对于真正的有钱人来说🕢,这只不过是一种廉价的快餐,而是用极品鱼翅做鱼翅捞饭,更是一种糟蹋!
极品鱼翅,一般都是采用肥鸡、鱼肉、肘子等等美味营养的食材,通过汤汁🅖的方式调制,就此方面,就能够看得出来,与鱼翅捞饭的区别!
鱼翅涨发好,加入上汤上笼蒸;炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口,用湿淀粉勾芡,淋少许鸡油,装入煲内,放入蒸🏉😒🀴好的鱼翅,另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌,就是鱼翅捞饭。
不得🔔⛹🟓不说,鱼翅捞饭的制作成本,不仅在鱼翅方面先天不🗭🞺🙑足,就是在配料方面,也是天差地别!👼🎈
“没事!就来鱼翅捞饭吧!”虽然心中,是不想要让其他的肥鸡、肘子之类的🅷😂凡品,玷污了自🛼⚄🎴己黄阶高级海兽的鱼翅,不过面上却不能这么说。🎏🐊
“不过我有一个要求,我要全程观看你们制作的过程!”说话间,向笑天☧从口袋当中掏🙌出了一沓红彤彤的老人头,塞到了总经理的👤面前,“这是饭钱!”
10000块🅤钱一道鱼翅捞饭?鱼翅还是自己拿的原材料?