起初,叶天往炖锅里面加水,煮沸,加入调料,紧接着讲腌制好得野鸡放入其中,煮了🏉差不多一个小时,然后叶天依次再往里面加食材,分别得牡蛎、扇贝、贻贝、野蘑菇、龙虾、野鸡蛋、海白菜、鲨鱼头肉。
每一种食材放入的时间间隔是十分钟到二十分钟不等,水友们很快就发现了一🄢⚴个问题,叶天在放入食材的时候🎲🕂,是一种野味然🖎后是海味、又是一种野味这样以此类推。
最后🙓🌸,叶天又往汤里加入了橙子皮进去,撤掉一部分干柴,用小火再熬制两🏆🗱小时。
一直到下🝂🈕♰午六点多钟,这锅海野烩汤还在火🅪堆上。
不过香味早🗆🙔就已经渗透出来了,江舒影和迪丽热巴闻见之后,觉得很诧异,为什么🚳这么多东西放进去,闻到的却是一股清香味,而不是浓郁的汤汁味。
叶天笑了笑指着橙子皮说道:“喏,从一开始,橙🁑🅉🄬子皮就发挥着它的作用,而且我加的量不多也不少,很大程度压制住了野味的膻味,🙾🏿而且每一次放食材都是交叉这来,这样能最大限度的把味道中和在一起。”
两人虽然听不明白,但是⚏🐙从味道上来说,应该会超级好吃。
六点半的时候,叶天看着时间也差不多👄了,打开锅盖,顿时出现一股蒸🄜汽蘑菇。
伴随着浓烈的🍤香味,等蒸汽散去,赫然出现在三人🁑🅉🄬面前的是一锅清汤。
江舒影🍟和迪利热巴一惊,放了这么多东西在里面,这汤汁竟然还是清澈透明的,只🚳是带有少许的🕘金黄色。
两人诧异的看着🜝叶天,不明白是怎么🎣一回事。
水友们也都是诧异的看着叶天,这锅汤神了,汤汁🁑🅉🄬竟然一点都不浑浊。
叶天得意的笑了笑🁐,随后说道:“这个嘛,自然是有讲究的,首先一定要小🏆🗱火慢炖,不🏉能大火,其次就是鸡血和蛋清。”
说着叶天捞出一个鸡蛋,鸡蛋🎼🖚📉是碎裂的,而蛋清已经被煮到了外面,蛋清上面吸附这很多杂质,鸡血同理。
看着慢慢一🗆🙔锅的山珍海💻味,两🎼🖚📉人均是咽了几口唾沫。
叶天拿出碗,给两人盛了汤,汤汁在碗里,呈现晶🁑🅉🄬莹剔透的金黄色,直接能够看到碗底。
喝上一口,两人身体止不住的打颤。
“简直是🝂🈕♰太好喝了!!叶天!你怎么能做出这么好喝的汤!”江舒影大声的说道。
迪利热巴也跟着说道:“这汤汁🁗的的味道,喝进嘴里,简直是无与伦比的🆙🐂☮美味,既有海鲜的味道,又有山珍的味道,两者结合得恰到好处,更重要的是喝下🄣去之后给人一种清爽的感觉,这种感觉像是薄荷!”