【lic：同感】
奶锅🙃🇫🛞里被加了肉桂粉和白糖，小火煮到清味冒泡🚠🔲后，白樱就立刻停止加热了。
该轮到独守空闺良久的鸡蛋黄上场了。
“蛋🙃🇫🛞黄打发的诀窍就是要慢。由于温度偏低，白糖加入的时候🏨要充分搅拌，才⛤可以完全去除颗粒感，融合到蛋黄中去。”
白☓⚢📁樱把筛过的低筋面粉拌入蛋黄中，🕚搅拌到面筋断裂，毫无颗粒感，才停下了发酸的小手。
燃气灶再次开火，煮好的牛奶🁷🐟犹如上好的丝绸，滑进面糊里。
身心俱疲的白樱把玻璃缸放在电动搅拌器下，🂦👂🆁让食材充分融合。
融合后的面糊呈流体状态，在锅中小火慢🗵煮🜸。
白樱拿着长柄勺均匀搅拌，直到💵乒乓球大小的气泡冒出，面糊表面🕮🌾呈现出大理石一般的亚光光泽时，卡仕达奶油酱已经就差临门一脚了。
联邦虽然很多🜔🁻食材都短🔴🄷🂈缺⛌🙁，但其中一样东西，却是一下子成为了白樱的心头好——加速发酵机。
应该是军人数目占总人口3的原因，联邦对烈🂦👂🆁酒的需求很大。实际上，以十九世纪的标准，军人数占全国总人口超过1，就会一定程度影响经济发展。
烈酒的作用不仅仅是过过酒瘾，在军🕚队，它🜸有🂦👂🆁更大的作用。
比如在严寒地带，烈酒可以驱寒，在医用物资短缺的偏远地区，烈酒也可以用于伤口消毒。
于是酒水行业倒是难得的在一众饮品🕚当中独占鳌头，不仅产业链完整，供应量也十分充足。
加速🙃🇫🛞发酵机就是♬🚽为了发酵酒糟，才被设计出来的。
如今刚好派上用场。
白樱需要用它，♬🚽来完成卡仕达🁷🐟奶油酱的倒数第二步——冷却发酵。
如果是用⚭🔬冰箱冷藏室发酵⛌🙁，恐怕要等一个晚上，才能达到效果。
有了加🃤🙯速发酵机，这个过程被大大缩短，全程只需要三十分钟。