这还不算，因吃粥要配饼子窝窝等硬粮，红灵就提议说，不如弄个新鲜的东西给大家尝尝，也让他们见识见识咱们的手艺。昝水烟深表赞同🀶🁒。于是她们找到面粉，用猪菜搀了腊肉、酸笋、嫩葱等调拌了馅儿，做了许多春卷；然后又从橱柜里翻出素油，然后下油锅炸。呼啦一下就倒了半罐子油去了。因为她们想着多炸些，送些给爷爷奶奶尝尝，以表孝心。
昝水烟虽生在富贵乡，只没做过粗活而已，女子该学的持家之道都一样不落学了；红灵更是她贴身伺候的大丫鬟，手脚麻利得很，所以这顿饭除了烧火费些手脚、找东西费了些工夫🟙外，其他都很顺利。
等所有的春卷做完，也炸了一大半的时候，红灵更是腾🈵出🂱💣📯手来干其他，顺东挪西、扫地抹桌子，十分勤勉努力。
她清理墙角的时候，发现两大篓子发霉的🕯🍅物事，用草间🈵隔垫着，一层一层码得整整齐齐，表面长了一层白花花的绒毛。
这是做腐乳用的霉豆腐。
别看一大块霉乎乎🙥的，其实是由许多小方块组成。
只等发酵完毕，每小块往盐里滚🟑🜙🂣一下，再在辣椒粉混合的五香粉里滚一下，装入瓦罐内封严实，几十天后就成腐乳了。有条件的，兑入些老酒更绵更香。
她们主仆自然🁼🗟知🂓道腐乳这🞓📰东西，却不知怎么制腐乳。
红灵皱眉说：“这是什么东西放坏了？都长😃毛👮🌑♼了🍦呢。”
昝水烟过来看，也认不出。
红灵看看被自己弄得十分清爽的灶房，觉得这两篓子放那碍眼得很，就说搬出去吧，再放就要🕇臭了🎾🖬🕱，肯定是黄姑娘📧🝍她们忘记了。
昝水烟也没想太多，就和她抬了出去。
红灵发誓要给小姐争气，又想着忙了一早上，猪还没喂呢。这个她真没干过。也不知道用什么喂。眼珠一转，目光落🆢👐🇼到那两篓子上。于是，这霉豆腐就被她⛕🚔📇闭着气捡出来喂猪去了。到底是豆腐，猪吃得可欢畅了。
忙完。她长长地松了口气，自觉没有浪费东😃西。
又将篓子放在墙根🙥下晾着，🐳准备等下拿去沟边清洗。
回到厨房，见小姐将春卷都炸好了，十分高兴，就擦桌🈵子🂱💣📯洗碗，准备🇾🞈等人回来好吃饭的。
结果🗿♵，她挪那🁼🗟大茶壶🗡🝆🈵的时候，没想到里面装了满满一壶热水，烫的失手。整茶壶就掉地上去了。亏得茶壶不保温，开水放凉了些，但也烫伤了她的腿脚，厨房更是弄得湿透泥泞。
杜鹃听得目瞪口呆。
黄大娘犹唠叨不停，高声说都是杜鹃没看着才会这样。“谁家这么炸东西？都是过年才炸的。油都炸完了，过年吃什么？还有那霉豆腐，毛都🔜出齐了🞲😇⚸，拌上⛕🚔📇盐和辣子面就能装罐子。这下好了，几罐子腐乳没了，都喂猪了。也不怕雷打头！……”