种好豇豆🆑🎵🕛之后，李悠然打算去厨房煮两个鸡蛋吃，就当🇧作是早饭了。
但在转身的时候，却突然改变了主意。
因为他看到院子外面，有一株香椿树顶端的嫩芽，又可以采摘食😆用了🄢⚶🕵。
香椿树的嫩芽，便是香椿了。也叫做香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天🕟等，一些地方还叫做春苗。🕵🎂🎕
是大自然赐予的一种美味食材。
不仅味道好，🄷🂋还营养丰🎒🐟🎒🐟富，并且具有食疗作用，可治疗外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
人们自古以🁌🄚♫来就喜欢吃香椿。传说在汉代的时候，还是贡菜呢。
李悠然最喜🁌🄚♫欢用香椿炒鸡蛋吃，☇☾🅃相当🖾😌的好吃。
既然香椿又可🄷🂋以采摘了，那今天的👜早饭就吃得精致一些。
熬点粥，再炒一份香椿鸡蛋。
就这么办。
李悠然来🆑🎵🕛到院子外面☢🁅，爬上嫩芽可以采摘了的那株香椿树。
树不高，只有三米多☢🁅高，不到四米，直径十几公🗥🝬🎒分。
将树顶端的嫩芽全部摘了下来。
一大🗐🚱把，再🁌🄚♫加几个鸡蛋，可🕣以炒出一大盘了。
刚刚采摘的香椿，几乎是绝对安全👜的，可🂠🐋♿放心食用。
如果放的时间长了，可能会产生含量较高的亚硝酸盐，需🐚⛾☝要小心食用。
拿着香椿回到厨房。先用电饭锅熬粥。
等🏱到粥熟了之后，舀一碗粥出来，放着冷🂠🐋♿却。