她先将胡萝卜与冬菇切碎,再将猪肉改刀🁳切成肉末,放入同一🗋🚂个碗里,磕入一个鸡蛋,撒上撕碎的小葱🅌。
再拧开自己带🃃来的调料,往里头加了一些芡粉,又加了一些盐与胡椒调了调味,之后便洗净了手,将这拌匀了的食材一一做成肉丸。
江菱见状,赶紧打开了水壶🁤🇮往锅里倒水:“肉丸汤是吧?我最🗋🚂爱吃肉丸。”😡
沈陶陶赶紧止住了她,笑道:“都快入夏了,大晚上喝热🝅汤,也不怕燥的慌。”
说罢,她又将自己手上的丸子均匀地沾了一层泡好的糯米。又净🚖了手,在江菱倒好水的锅中放上蒸格,这才将丸子放在盘中蒸上。
江菱赶紧打起火折,把底下的枯枝点着。
不多时,锅里的水渐渐滚了起来。
两人又切切等了一阵子,沈陶陶觉得约莫差不多火候了,便以布巾🂽🔎⛆裹了手,😡将锅盖掀开。
静夜中,肉🀻🂀香混着🜶蔬菜与糯米的清香泼天🁳盖地般地散开,是不可抵挡的大将之势。
江菱深吸了一口气,两眼发亮,忙拿🄾🃏🖲了😍筷子夹起一个。
手里的丸子小巧可爱,外头的糯米已经蒸熟,看着晶莹剔透,珍🚖珠一般。
江菱迫不及待地尝了一口,只觉🁷得入口松软滑🌶🃨嫩,猪肉剁得刚好,不干不柴,冬菇的鲜美与胡萝卜的微甜很好地融入了其中,蛋液则很好地激发出了食材本身的香气,是画龙点睛之笔。
她眸光一亮,嘴🏶🞥🖎里还吃着,筷子已夹起了下一个,含含糊糊地赞道:“陶陶你这手艺,尚膳司里都挑不出几个!我过得真是宫中娘娘的日子!”
她一道将丸子往嘴里塞,一道拍着沈陶陶的手道:“等三年后出宫了,我们可⛟得多聚聚。”
沈陶陶也夹了一个丸子,笑道:“你这哪里是想我,分明是想吃我做的菜了。”🆒🎼🖘
江菱一道吃🀻🂀着丸子,一道笑道:“想你做的菜还不是想你?都一个样。”
沈陶陶也吃了一枚丸子,对自己的手艺还算是满意,便弯🝅了弯眼,柔声道:“我出宫后,打算自己盘下一个酒楼,请一些厨子,将自己写得菜谱分给他们。若是得空了🜷,我也会亲🖾自过去掌勺,倒时候你隔三差五便能吃上,不会短了你的。”
“一言为🙭定!”江菱先是双眼一亮,旋即又反应过来:“难怪你之前与那女吏说起女户之事,原来是你早有打算。”
她想了想🙭,下意识地问道:“立女户……陶陶你不打算嫁人了么?”