第372章入微境?
考虑到晚上还是赶回大王村与家🚘人团聚,可不想在这💧事儿上失约的秦晓伟,🌜⛟🛨自然没功夫去料理一些太过耗费功夫的菜。
而就在他来到奇芳阁的厨房,开来挑选自己🌸所能用的食材时,那仿佛选美一般的动作到是让一旁的李昆昊有些惊讶。
别看他不是厨师,xng格又有些油滑,做跑堂伙计比🔪🃝😴做厨师更适合,但这并不代表这家伙对于如何分辨好厨师和坏厨师没有了解。
一种食物的美味或是难吃,除了厨师的厨艺占了极大💧多数的主因之外,其自身的品质🕚也起到了决定xng的作用。
所以,一个好厨师首先要学会得就是如何去🌸分辨与挑选,最好也最适合自己所要料理菜肴的食材。而这一点,秦晓伟做到了。🄭
别网🐸里🗠🝁每天各种点心的销售量大得惊人,但厨房里的食材、设备以及各种调味料之类的东西却跟正常的大饭店或者餐🄤⛉😥厅并无区别。
特别是不针对普通食客营🍿🍷业的内厨房,不说那琳琅满目的厨房设施,光是通过专n渠道送过来的各种鲜活高档的食材,就足以让普通饭店羞愧死。
很快,秦晓伟就选好了心中🄱🁚🆔已经定好的菜单上的几样💧主要配菜。
只不过,光有这些东西还不行,既然说好了请人一顿,他🌉☵就没打算随便地去nng几个菜敷衍。
毕竟在这家伙眼中,厨师一上灶台,就得心无旁骛并竭尽所能用心地料理每一🝏道菜,方不失自己的职业道德。
所以,秦晓伟又请李昆昊安排了一下,坐着车从夫子庙外围绕了一圈,回到车上将自己常备在身边的食材保🂧👈温箱和厨师工具箱给拿🛱了回来。
“晕,我说秦老弟,你不会到哪儿都带着这东西吧?”看着那仿佛♔小型圣斗士圣衣衣柜的箱🗫子,李昆昊那叫一个囧。
“不好意思,这也只是我的职业习惯罢了,见笑见笑。”秦晓伟一边笑着解释,一边打开🁢🙣仿佛圣衣衣柜缩小版的工具箱。
顿时,大大小小的刀具、铲勺等等造型和作用都各不相同,但全都是🁝由雪亮到几乎能映🅼出人影子的特种不锈钢为材料做成的工具,晃huā了李昆昊的双眼。
“我地个乖乖行啊,秦老弟,虽然还没品尝到你的厨艺,可眼前这架势就🐘⛮🝯够专业”冲着对方比划了一个大拇指,李昆🄤⛉😥昊笑着说道。
而发生在内厨房一角的这一幕,也被不少正在厨房里忙碌着的奇芳阁师傅们给看在🔱🄚了眼里。
等到秦晓伟忙活开来的时候,一个干瘦干🙸🏎🙀瘦,仿佛风干了的大马猴一样,眯着双有些朦胧🁢🙣的不睛,眼顶着个红红的鼻头,一边打着酒嗝🕪一边走了过来。
打⛮🝭量了那正在忙碌着的身影之后,这才说道:“嗝……我说小……小李子,你懂不懂规……🗫规矩啊,怎么把外……外头🏝🛀人带到厨……厨房里来了?”