太咸了?
冯莹莹怔了怔,陈小洛这么一说她还真觉得早上的菜是有点咸,不过不是很明显只是比起平日里稍🎕微咸那么一点点罢了。
可能武大郎放盐的时候稍微放多了一点点,
很正常啊,
任何一个厨师每次做菜,做同一道菜,也不可能放的盐都一模一样的精准,就算盐放的精准,🉈🅚那锅中菜的数量也不同,
这些都是需要经验的积累,
陈📎小洛摇摇头,眼中掠过一丝疑惑,“难道你没发现,武大郎今天只尝了一次底汤吗?”
尝底汤是厨师炒菜烧菜烧汤过程中必备的过程🎕🐸🄨,就是要用大勺沾一点底汤用舌尖去尝尝调🔜料的多寡。
“尝一次有什🅲么不对🚡🔹🅞🚡🔹🅞吗?”栗子疑惑的看着他。
“如果你每天🅲都要起夜两次,这天突然只起了一次,早上醒来你会不会觉得憋的慌?”
“……”冯莹莹。
“……”栗子。
其实陈小洛说的就是一个习惯的问题,任何一个厨师都有每个人不同的习惯,而根据陈小洛的观察武大郎的习惯便是尝两次底🄖♏汤,
可偏偏,
今天早上他只尝了一次👍,仅仅是尝了一次,盐🎕🐸🄨还🗚大了一些,是有些让人奇怪。
不过冯莹莹倒是没有放在心上,拉着🙜🗥栗子聊着家常,说着南京城好玩的趣事,这个年头缺乏娱乐,从年头说道年尾在陈小洛听来也枯燥无聊的很。
昏昏沉沉,他在船上呼呼大睡起来……
迷糊中,他听见有人叫他,
“姑爷,姑爷,到了。”