屏息速切法。
这其实是一种比较特殊的厨技,源🖲自于一种集中注意力🇯的方法。
后来化用在了狙击手里,也有一批人用这种方式,来进行🗬🞮🗤最后一击的处理。
在料🙓🌪理界逐渐发♽🍶展的现在,这种呼吸法也开始应用于处理一些特别的⚚👾食材上。
毕竟有些食材🜢拥有极为特殊浓烈🜺的🖲味道,也不是每个人都可以适应。
这次赵悠乾这样来进行速切,倒不是味道的问🈳题,而是集中力的问题,用这种方式来处理豆腐丝,可以🁽让他的手更稳,也更加不会有停顿和犹🖤豫。
对豆腐和料理完成来说都是一件好事。
到了此时几乎已经把这道料理的各🖲种准备都完成的🖹赵悠乾,也🔮🄀只剩下了等待。
等😢🃇高汤熬煮火候完全达到他想要效果的程度,那就是这道料理正式完成的时候了!
...
“没有想到他居然会用这道菜...”
御老公和大神官固然没有去往厨房,可是以他们的能力🇯看到后厨发生了什么依旧📩🝡是轻而易举。
“太极阴阳羹...倒是很适🖶🗈🙧合那个小⚒🐶🄗家伙如今的情况,不过那种豆腐类的梦🂡🐕⛖幻食材...”
“不是浅间神社里的吧?”
“看来悠乾这小家伙还是用了心的。”
已经将事情交待的差不多的御老公此🄰时看起来神色还不错,而大神官也带着一抹笑意点了点头。
“毕竟是耀州的名菜,讲究平衡的意🄰境,倒确实是很🁫🈭适合黄泉丫头此时的情🂉🌿况。”
“说起来,那些家伙为了让杀生石完全嵌入黄泉的🖹体内,可是花了不少的心思呢...”
听到大神官的话,御老公也点了点头。