第057章石烹（二）
石烹，是我国古代的一种原始的🆉🍲烹饪方法，其历史可追溯到旧石器时代🝄。它是利用石板、石块（鹅卵石）作炊具，间接利用火的😲🅗热能烹制食物的烹饪方法。
而赵飞之所以会知⚔道这么一个冷僻烹饪手法，其实还是他在参加这次野营之前，碰巧就在☄某个美食网站上看到过一个有关石烹的贴子。
可惜的是，他当🍃🅖时只是随意的看🆉🍲了一眼，对这石烹到底是怎么一回事，依旧是两眼一抹黑。
就在胖子边揉着腰间很受🝚伤的肥肉边告饶的时候，秦晓伟则将准备好的食用油倒进一个不锈钢的大锅里，🟇🛀然后放到一旁垒🐕⛖好的土灶上加热。
等到油温升起来之后🚐，再将那一枚枚在太阳下很快就晾干的鹅卵石放进锅中继续加热。
“木头，你这是在做什么？”被眼前这一幕给彻底弄呆住的安馨，再也顾不上去听胖了瞎掰，一脸好奇地🟇🛀问道。
“切，这🞇还能是做什么，当然是给一会儿要用到的鹅卵石加热喽。”一旁的赵飞猜测道。
“呵……胖子🙲🎑说得没错🕜👤，我确实是在给鹅卵石加热。”边看着火候与油温，🔡🂌秦晓伟边解释道。
“不是吧，给鹅卵石加热为什么要放油里？这也太浪费了吧，直接放火上烤不行吗？”看着那没过一枚枚鹅卵石，金黄色清亮的大豆米，安馨🄴🁴一脸可惜地说道🈳。
“呵……美食吗，该牺🕜👤牲的还是得牺牲的。”说着，秦晓伟也没等这两人再开口相问，而是继续解释道：“这个石烹，从某种程度上来说，应该就是人类最古老最原始的烹调方法了。”
“💼🗏🚧我们爷爷爷爷的爷爷爷爷，估计就会玩这个玩意儿了。据某专家所知，这石烹应该算是一种儒家食法，讲究的是回归自然。”
“这种烹制食物的方法最早应该可追溯至七千年🎶🕡前，一直到今天也一直没有绝迹。我们原先准备弄的铁板烧从🃯🛗渊源上来说其实也是来源于中国古🟈🛌🚼代的烧石燔。”
“之所以用油加热鹅卵石，则是为了后面用它来直接烹调肉片。🈻🃣🙧因为表面形成了油膜，所以到时候除了烤之外还会有煎的风味。”
“我勒个去的，这什么石烹居然还有这么大的来历。不过，木头，为啥之前🔡🂌没见你这么弄过啊。”赵飞一边很是期待眼前这从未尝试过的烹饪方法，一边不解地问道。
“嘻……胖子你笨了不是，这鹅卵石平时哪里会有，我🚆想要不是这里正好有现成的材料，木头也想不到用这个方法来烹饪吧。”首先反应过来的安馨笑着说道。
“得，我笨你聪明行了吧。”赵飞翻了个白眼，说🍇🅻道。
“好啦，这石头还得再加热一会儿才能用，我们先去弄烤肉吧。”调整了一下土灶的火候，秦晓伟🗑🚺😠扔掉手中的树枝拍了拍手说道。
就在三人正说🙲🎑着话的时候，就看到刚🁴刚被派出去打探消息的李嘉研手里拿着🔡🂌几串烤肉边吃边跑了回来。